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旱萝卜的家常做法?旱萝卜的家常做法视频
悦刻正品云仓2025-06-11 00:54:11【悦刻旗舰商城】1人已围观
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本文目录
鱼香肉丝的肉丝肉丝家常做法简单方便
步骤/方式1
提前将胡萝卜、木耳 、家常简单家常简单尖椒切成丝 。做法做法猪里脊切成丝。鱼香鱼香
步骤/方式2
肉皮加淀粉拌匀
步骤/方式3
不粘锅烧油滑入肉丝
步骤/方式4
把肉丝炒九分熟备用
步骤/方式5
碗中放入20克白糖 、肉丝肉丝15克醋、家常简单家常简单10克生抽 、5克老抽、25番茄酱,搅拌均匀。
步骤/方式6
锅中倒入油,放入姜蒜末炒香 ,加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。
步骤/方式7
,放入胡萝卜丝
步骤/方式8
放入青椒
步骤/方式9
放入木耳丝、放盐、鸡精翻炒片刻出锅装盘
鱼香肉丝的家常做法
主料:猪里脊肉300克,绿尖椒1根 ,胡萝卜1/4根 ,冬笋1/2根 ,黑木耳6朵 ,
配料:
腌肉调料(生抽5ml ,料酒5m ,水淀粉20ml) ,
鱼香汁(生抽5ml,醋15ml ,白糖45克 ,盐1克,水淀粉20ml) ,
色拉油80ml,葱 ,姜,蒜末适量,四川泡辣椒4-5根
做法 :
1 、猪里脊肉切细丝 ,加腌肉调料腌制十几分钟;
2 、绿尖椒、胡萝卜 、冬笋分别切细丝 ,黑木耳泡软洗净切细丝备用;
3、调好鱼香汁备用,葱、姜 、蒜切末备用,泡辣椒切末备用;
4、锅中放足量油,油六七成热时放入肉丝大火快速滑散至变白 ,盛出备用;
5、锅中放少许油,放入葱 、姜、蒜末炒香,放入泡辣辣末炒出红油;
6 、放入胡萝卜、冬笋、木耳翻炒2分钟,放入尖椒翻炒均匀;
7、放入炒好的肉丝迅速翻炒均匀;
8、倒入鱼香汁快速翻炒均匀即可 。
鱼香肉丝怎么做 ,鱼香肉丝家常做法
原料 :猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖 、红椒、木耳 、洋葱、酱油、醋、生粉。
做法步骤:
1、准备好猪瘦肉,洋葱 ,青椒,红椒 ,木耳 ,胡萝卜,葱姜蒜 。
2、把蔬菜切成丝。
3、洋葱和葱切成末 。
4 、猪肉切成条 。
5 、放入生粉里搅拌 ,并加入料酒。
6、用黄豆酱 ,鲜酱油,醋,盐 ,白糖调成兑汁 。
7、首先加入猪柳炒一会 。
8 、接着加入刚刚兑好的汁大火翻炒。
9 、加入葱末和洋葱末继续炒 。
10 、开中火加入配菜 。
11、一盘美味的鱼香肉丝就做好了 。
鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香味,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜 :色泽棕红 ,咸鲜酸甜兼备,葱姜蒜香浓郁,其味是调味品调制而成 。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法 ,而今已广泛用于川味的熟菜中。
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